Romarin

1,10

Romarin – 10g

Le romarin est une herbe aromatique au parfum puissant que vous pouvez utiliser pour rehausser vos plats salés et sucrés. Il a une place de choix dans la cuisine végétarienne puisqu’il est idéal pour les sauces tomates et les soupes de légumes.

La cuisson n’altère pas son arôme donc vous pouvez l’utiliser en début de cuisson pour vos ragouts et vos plats mijotés.

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Description

Le romarin est une plante ligneuse de la famille de Lamiacées qui porte le nom botanique de Rosmarinus officinalis.

Le romarin que nous vous proposons a été cultivé dans un jardin à Madagascar mais il pousse également dans la nature à l’état sauvage. Après sa récolte, le romarin a été directement séché au soleil afin de conserver l’intensité de son arôme. Le processus de conditionnement  a commencé en battant les tiges séchées.

Le romarin a depuis longtemps trouvé sa place dans nos cuisines mais il est également connu pour ses propriétés diurétiques. Il soulage les ballonnements intestinaux par son action spasmolytique sur l’estomac et sur l’intestin.

 

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