30 gousses de vanille Noire Gourmet de plus de 16 à 18cm – Bourbon de Madagascar partenaire

Description

Notre sélection de gousses de vanille provient de Madagascar.

Madagascar est reconnu pour sa vanille exceptionnelle avec un taux de vanilline qui excède les 1,6%; ce qui lui a permis d’être le premier pays producteur de vanille avec 80% de la production mondiale.

Grâce à son parfum incomparable, les amoureux du goût ainsi que les grands chefs l’affectionnent tout particulièrement. Vous avez la possibilité d’utiliser les gousses de vanille de Madagascar pour sublimer vos plats, vos pâtisseries mais aussi pour vos préparations les plus originales. Nous vous proposons une recette typiquement malgache ici.

Sachez également que les polyphénols contenus dans la vanille ralentissent le vieillissement cellulaire. Elle stimule aussi l’appétit et facilite la digestion.

Petit conseil pour conserver vos gousses afin qu’elles gardent leur parfum et leur qualité gustative : privilégiez un endroit sec et une température comprise entre 15 et 20° 🙂