Chevaquine rouge ( Patsa mena)

2,50

Chevaquine rouge – 20g

La chevaquine rouge, appelée aussi « patsa mena » est une crevette d’eau douce que nous vous proposons séchée comme nous avons l’habitude d’en consommer au pays.

Le patsa mena que nous vous proposons vient de Farafangana, au Sud-est de l’île tout comme notre sélection de riz rouge.

Elles donneront un gout unique à vos plats, notamment dans le « romazava » moringa accompagné d’un bon riz blanc.

Vous pouvez également opter pour un rougail chevaquine pour un repas qui ne manquera pas de vous faire voyager !

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Description

Ces minuscules crevettes, au même titre que les crevettes que nous consommons régulièrement, sont des sources exceptionnelles d’antioxydants. Elles regorgent de sélénium, un antioxydant très bien assimilé par l’organisme.

Vous pouvez en trouver à la réunion et à Madagascar.

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