Description
Le gingembre, de la famille des Zingibéracées est aussi connu sous le nom d’épice blanche ou zinzibérine.
Cette plante vivace originaire d’Asie, est cultivée pour son rhizome (partie souterraine), dans diverses régions du monde au climat tropical ou subtropical, dont Madagascar.
Sa réputation dans les pays occidentaux a longtemps reposé sur ses vertus aphrodisiaques mais le gingembre, en plus de ses qualités gustatives, est rempli de bienfaits;
En effet, il est :
- Antifongique
- Antibactérien
- Antiviral
- Antioxydant
- Antitumoral
- Protecteur gastrique
- Anti-inflammatoir
- Antinauséeux et antivomitif
- Immunostimulant.
MARTINE L (client confirmé) –
Gingembre de qualité pour les plats en sauce . Le goût et la saveur y est très présente 😋