Poudre de piments rouges

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Poudre de piments rouges de Madagascar : Pili pili, Tsilanin’ny dimy lahy et d’Habanero – 25g

Nous vous proposons une poudre de piments rouges de Madagascar obtenue en mélangeant la poudre de Pili pili, de “Tsy lanin’ny dimy lady” et d’Habanero. Ces piments ont été séchés et broyés à Madagascar.

À Madagascar, les piments ne sont pas directement mélangés à la préparations mais sont utilisés comme accompagnement.

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Toutefois, nous vous proposons cette recette faite à base de ce mélange piquant haut en couleur :

 

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Description

Les piments rouges de Madagascar, notamment le Pili pili, en plus de vous apporter du piquant à vos plats, possède également des bienfaits. Grâce à sa teneur en vitamines (C,A,K,E,B6), le piment est aussi un complément alimentaire.

Le “Tsy lanin’ny dimy lahy” est très fort mais n’en est pas moins bon pour la santé. C’est un très bon anti douleur, il contribue à lutter contre de nombreuses maladies comme la grippe et est riche en manganèse.

De manière générale, le piment facilite la digestion et possède un effet décongestionnant et antibactérien. En cas de rhume ou d’infection respiratoire banale, vous pouvez concocter un cataplasme, ou tout simplement manger du piment pour dégager vos voies respiratoires.

Pour la petite histoire, le “Tsy lanin’ny dimy lahy” qui se traduit par  ” même 5 hommes auraient du mal à en manger” , porte bien son nom puisqu’il est très piquant au point d’être consommé par ceux qui apprécient un piment très fort !

Ce mélange est donc idéale pour les grands consommateurs de piments forts.

 

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