Riz rouge ( Vary mena) de Madagascar

(1 avis client)

4,50

Riz rouge de Madagascar – 250g

Appelé aussi « vary mena », le riz rouge est une des plus anciennes variétés de riz à Madagascar. Celui-ci vient du Sud-Est de l’île, plus exactement de Farafangana.

Ce riz est riche en fibre, en vitamine B6, en antioxydant et en minéraux. Il aiderait à réguler le cholestérol.

À Madagascar, nous faisons cuire le riz sans sel. Nous vous conseillons de le préparer comme ceci : rincer le riz à l’eau froide, mettre dans une casserole, ajouter l’eau (2 fois le volume du riz), porter à ébullition jusqu’à ce que l’eau soit entièrement absorbée. Vous pouvez le servir avec des légumes, de la viande, des graines séchées ou simplement avec le fameux “romazava”. D’ailleurs pour les adeptes de Romazava Moringa, ne ratez pas nos feuilles de moringa séchées !

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Description

Pour la petite histoire, la culture du riz est centrale dans l’activité économique de Madagascar.

Nous sommes de très grands consommateurs de riz, nous ne pouvons-nous en passer !

Le riz est aux Malgaches ce que le pain est aux Français.

Il se consomme matin, midi, soir. Si vous manger à table chez nous, l’hôte vous servira surement du riz rouge ou du riz blanc.

1 avis pour Riz rouge ( Vary mena) de Madagascar

  1. Jaonathana (client confirmé)

    Super riz, le goût est agréable en bouche et doux . Je recommande ++

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