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Fluffy pancakes à la vanille de Madagascar : très facile et rapide

Pour 4 personnes
Préparation 15mn
Cuisson 15mn

Ingrédients

  • 200g de farine 
  • 2 œufs 
  • 50g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 25cl de lait 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 2 gousses de vanille de Madagascar
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondue 

Préparation

  1. Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier

  2. Blanchir les oeufs et le sucre dans un récipient à part ( le top serait d’utiliser un batteur )

  3. Ajouter le lait dans le mélange liquide ( oeufs et sucre)

  4. Incorporer délicatement le mélange liquide à la farine qui a été préalablement mélangée à la levure puis ajouter une pincée de sel

  5. Ajouter les graines de deux gousses de vanille pour bien parfumer la préparation

  6. Ajouter enfin votre beurre fondue au mélange .

  7. Vous êtes maintenant prêt à réaliser des supers fluffy pancakes !
    N’oubliez pas de beurrer un peu votre poêle avant chaque cuisson.

Nous vous conseillons de déguster ces pancakes à la vanille de Madagascar avec des fruits rouges ou un bon caramel beurre salé ! 

N’hésitez pas à nous laisser votre avis concernant nos recettes.

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