À propos

Quelques mots de la fondatrice :

“Je m’appelle Linda. Je suis née et j’ai grandi à Madagascar.

Plus exactement à Sambava, là où la majeur partie de la vanille utilisée par les grands Chefs est soigneusement bichonnée par des mains expertes jusqu’à donner les belles gousses tant convoitées.

Un doux parfum qui a embaumé mon enfance. Mon père ayant préparé des gousses pour certains exportateurs, je me rappelle m’être quelques fois assise auprès des préparatrices afin de faire, moi aussi, du mesurage. Loin d’imaginer ce que ces gousses représentaient… mais déjà bien consciente de la valeur de cet épice dans le coeur des Sambaviens.

Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours voulu me lancer dans un projet entrepreneurial qui a du sens pour moi et au fil des années les planètes se sont alignées.

J’ai lancé The malagasy grocery, mon école de la vie, en Juin 2020. 

Je vous laisse découvrir ce que cette belle aventure m’a apportée sur mon profil LinkedIn

 

Pourquoi pâtisser avec la vanille The Malagasy Grocery  :

 

Découvrer les mots doux que nous recevons juste ICI 

Un chef étoilé propose des desserts réalisés avec la vanille The Malagasy Grocery : 

Le chef étoilé au guide Michelin Arkadiusz ZUCHMANSKI est l’ambassadeur de nos produits.

Marguerite et Arkadiusz ZUCHMANSKI vous accueillent dans leur restaurant gastronomique l’APICIUS situé en plein coeur de Clermont-Ferrand . Le chef “réalise une cuisine de l’essentiel, qui se donne pour but de valoriser les meilleurs produits avec simplicité” et a décidé de nous faire confiance en choisissant des produits de notre sélection tels que le sel gemme, la vanille et le poivre sauvage voatsiperifery. En effet, ces produits ont été intégré au menu du restaurant à travers différentes créations.

Nous vous invitons à découvrir sa cuisine sur apicius-clermont.com

 

 

Un projet de coeur :

Pour finir en beauté, nous vous invitons à découvrir l’association Zanakanay